Gümüşhane Yöresel Yemekleri
Gümüşhane Yöresel Yemekleri
Gümüşhane Hakkında Genel Bilgiler
Türkiye’nin Outdoor Sayfası olarak özellikle outdoor turizminde büyük eksiklik olarak gördüğümüz illerin tek tek tanıtımı, illerde yapılabilecek outdoor aktiviteleri, outdoor ürün satan firmalar, kamp alanları, doğal güzellikler, yürüyüş rotaları gibi bütün bilgileri içeren bir yazı dizisine başladık. Bu yazı dizimizde Gümüşhane’yi tanıtıyoruz.
Gümüşhane’nin Lezzet Dolu Yemekleri





- Lemis:
- Malzemeler: Un, su, tuz, pazı veya ıspanak, tereyağı, yumurta, ketçap (isteğe bağlı).
- Yapılışı: Un, su ve tuz karıştırılarak hamur elde edilir. Hamur, kuştalara ayrılıp yufka şeklinde açılır. Pazı veya ıspanak haşlanır, tereyağında kavrulur. Soğuyan yufkanın yarısına harç yayılır, katlanır. Ateşte sac üzerinde pişirilip tereyağı sürülerek servis edilir.
- Gendirme Çorbası:
- Malzemeler: Fasulye, mısır yarması, yoğurt, tuz, dereotu.
- Yapılışı: Fasulye ve mısır yarması bir gün önce suda bekletilir. Yoğurt hariç diğer malzemelerle pişirilir. Soğuduktan sonra yoğurt eklenir, dereotu ile süslenip servis edilir.
- Yalancı Yoğurtlu Dolma:
- Malzemeler: Bulgur, su, lor peyniri, ceviz, yoğurt, sarımsak, tereyağı sosu.
- Yapılışı: Bulgur suda bekletilip yumuşatılır, lor peyniri ve ceviz eklenir, yuvarlanarak tabağa dizilir. Üzerine yoğurt, sarımsak ve tereyağı sosu eklenerek servis edilir.
- Borani:
- Malzemeler: Ispanak veya pazı, soğan, yumurta, tuz, tereyağı.
- Yapılışı: Ispanak veya pazı haşlanıp suyu sıkılır. Soğan kavrulur, yumurta eklenir. Haşlanmış ıspanak eklenip kavrulur. Soğuduktan sonra yoğurtlu sarımsaklı sos eklenerek servis edilir.
- Fasulye Bulgurlusu:
- Malzemeler: Fasulye, su, soğan, salça, tereyağı, domates, bulgur, reyhan, kırmızı biber.
- Yapılışı: Soğan, salça ve tereyağı kavrulup domates eklenir. Fasulyeler ve bulgur ilave edilerek pişirilir. Üzerine reyhan ve kırmızı biber eklenip servis edilir.
- Kuymak:
- Malzemeler: Tereyağı, kaymak, un, mısır unu, su, tel peynir.
- Yapılışı: Tereyağı ve kaymak eritilir, un ve mısır unu eklenip kavrulur. Su ilave edilir, tel peynir serpilip servis edilir.
- Burma Tatlısı:
- Malzemeler: Un, yumurta, tuz, su, nişasta, ceviz, tereyağı, sıvı yağ, şerbet.
- Yapılışı: Hamur hazırlanıp yufkalar açılır, içine ceviz serilip burulup tepsiye dizilir. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı üzerine gezdirilip fırınlanır. Soğuduktan sonra şerbet dökülüp çam fıstığı ile süslenerek servis edilir.
Gümüşhane’ye hoş geldiniz! Keşfetmeye hazır olun!
Gümüşhane’de Gezilecek yerleri sizin için özel olarak hazırladığımız Gümüşhane Gezi Rehberi haritamızda bulabilirsiniz.
Gümüşhane’de Kamp yapılabilecek yerleri sizin için özel olarak hazırladığımız Gümüşhane Kamp Alanları haritamızda bulabilirsiniz.
Gümüşhane’nin keşfedilmeyi bekleyen zengin kültürel ve doğal hazinelerini sizin için sıraladık. Şehrin göz kamaştıran güzelliklerini keşfetmek istiyorsanız, Gümüşhane’de gezilecek yerler hakkında kapsamlı bilgiler içeren aşağıdaki rehberimize göz atabilirsiniz. Tarihi zenginlikleri, doğal harikaları yöresel lezzetleri ve benzersiz atmosferiyle Gümüşhane her ziyaretçisine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Gümüşhane’nin eşsiz atmosferinde kaybolmak ve şehrin tarihle iç içe geçmiş dokusunu hissetmek için, siz de bu muazzam şehri keşfetmeye hazır olun.
Gümüşhane‘nin gezilecek bütün mekanları, outdoor olanakları, kamp karavan tesisleri hakkındaki yazılarımız aşağıdadır. Açılır pencereyi tıklayarak Gümüşhane hakkındaki bütün yazılarımıza ulaşabilirsiniz.

Gümüşhane Tanıtımı Yazılarımız
- Gümüşhane Hakkında Merak Edilenler
- Gümüşhane: Tarih ve Doğanın Muhteşem Buluşması
- Gümüşhane Hakkında Genel Bilgiler
- Gümüşhane’nin El Sanatları ve Kültürel Mirası
- Gümüşhane’nin Yöresel Lezzetleri
- Gümüşhane: Tarih ve Doğanın Muhteşem Buluşması
- Gümüşhane Hakkında Genel Bilgiler
- Gümüşhane Yöresel Yemekleri
- Gümüşhane’nin El Sanatları ve Kültürel Mirası
- Gümüşhane’nin Yöresel Lezzetleri
Gümüşhane Gezilecek Yerlerle İlgili Yazılarımız
- Giresun’da Gezilecek Yerler
- Gümüşhane Kamp ve Karavan Alanları
- Gümüşhane’de Yapılabilecek Outdoor Doğa Aktiviteleri
- Gümüşhane İkizevler Kent Müzesi Tanıtımı
- Gümüşhane’de Keşfetmeniz Gereken Eşsiz Deneyimler
- Gümüşhane Tarihi: Kov Kalesi Tanıtımı
- Gümüşhane Tarihi: Torul Kalesi ve Cam Seyir Terası Tanıtımı
- Gümüşhane: Krom Vadisi Tanıtımı
- Gümüşhane Artabel Gölleri Tabiat Parkı Tanıtımı
- Gümüşhane: Sarıcicek Köy Odaları Tanıtımı
- Gümüşhane Aydınlılar Kilisesi Tanıtımı
- Gümüşhane Tarihi: Imera Manastırı Tanıtımı
- Gümüşhane Seyahat Hatırası: Ne Alınır?
- Gümüşhane Limni Gölü Tabiat Parkı Tanıtımı
- Gümüşhane Tarihi: Süleymaniye Mahallesi Tanıtımı
- Gümüşhane Tarihi: Gümüşhane Konakları Tanıtımı
- Gümüşhane’de Gezilebilecek Yaylalar ve Yayla Turizmi
- Gümüşhane Ormanları: Örümcek Ormanları Tanıtımı
- Gümüşhane Santa Harabeleri Tanıtımı
- Gümüşhane Tarihi: Satala (Sadak) Antik Kenti Tanıtımı
- Gümüşhane’nin Doğal Güzellikleri: Keşfedilmeyi Bekleyen Cennet Köşeler
- Gümüşhane’nin Keşfedilmeyi Bekleyen Rotaları
- Gümüşhane’nin Büyüleyici Rotaları ve Doğal Güzellikleri
- Gümüşhane Festivalleri
- Gümüşhane’de Gezilebilecek Tarihi Türbe ve Kümbetler
- Gümüşhane’de Gezilebilecek Tarihi Çeşmeler
- Gümüşhane’de Gezilebilecek Mağaralar
- Gümüşhane Karaca Mağarası Tanıtımı
- Gümüşhane Zigana Dağı Çiğ Şehitleri Anıtı Tanıtımı
- Gümüşhane Çakılgöl Turizm Merkezi Tanıtımı
- Gümüşhane Tomara Şelalesi Tanıtımı
- Gümüşhane Zigana Kış ve Kayak Sporları Turizm Merkezi Tanıtımı
- Gümüşhane’de Gezilebilecek Tarihi Kaleler
- Gümüşhane’de Gezilebilecek Tarihi Camiler ve Minareler
- Gümüşhane’de Gezilebilecek Tarihi Kiliseler
- Gümüşhane’de Gezilebilecek Tarihi Köprüler
TurkeyOutdoor.org: Doğayla Buluşma Merkezi!: TurkeyOutdoor.org, Türkiye’nin en çekici açık hava platformu! Yürüyüş, kamp, bisiklet, kano, dağcılık, kaya tırmanışı, rafting, dalış, yamaç paraşütü, binicilik gibi doğa sporlarıyla ilgili detaylı rehberler, benzersiz rotalar, güncel haberler ve unutulmaz etkinliklerle dolu.
Türkiye’nin Doğasını Keşfedin! TurkeyOutdoor.org, Türkiye’nin dört bir yanındaki doğal güzellikleri keşfetmek isteyenlere hitap ediyor. Özenle hazırlanmış bilgiler, etkileyici rotalar, çarpıcı fotoğraflar ve ilham verici videolar sizi bekliyor. Ayrıca, Türkiye’deki açık hava etkinlikleriyle ilgili en güncel haberlere ve etkinlik takvimine de göz atabilirsiniz.
Outdoor Tutkunları İçin Özel Rehber!: TurkeyOutdoor.org, Türkiye’de outdoor etkinliklere ilgi duyan her seviyeden maceraperest için ideal bir kaynaktır. Deneyimli gezginlerden yeni başlayanlara kadar herkesi hedefleyen bu platform, Türkiye’deki açık hava etkinlikleriyle ilgili ihtiyacınız olan her şeyi sunuyor. Doğa, kamp ve macera arayanlar için mükemmel bir rehber olarak öne çıkıyor. Sizi, unutulmaz bir doğa serüvenine davet ediyoruz! TurkeyOutdoor.org ile hayalinizdeki maceraya adım atın!
İLGİLİ YAZILAR
Tüm Kategoriler
- Adventure
- Alıntı Yazılar
- Bisiklet
- City Tours
- Dağcılık Tırmanma
- Doğa Sevgisi
- Doğa Yürüyüşleri
- Doğada Sağlık
- Ekoloji
- Ekstrem Sporlar
- Festival- Etkinlik – Yarışma
- Geçmiş Etkinlikler
- Genel
- Gezi Rehberi
- Giyim, Ekipman, Applikasyon
- Gündeme Dair
- Kampçılık
- Life Style
- Misafir Yazar
- Motor Sporları
- Motosiklet Sporları
- Nerede Hangi Etkinlik Var?
- Nerede Ne Yapılır?
- Otomobil Sporları
- Outdoor
- Outdoor Aktivistleri
- Outdoor Aktiviteleri
- Outdoor Haber
- Outdoor Sektörü
- Outdoor Ürün Firmaları
- Outdoor Yazıları
- Sizden Gelenler
- Yurtdışı Gezileri
Outdoor Haber
Türkiye'nin Outdoor ve Doğa Sporları Bülteni (15 - 16 Mart 2025 Hafta Sonu Etkinlikleri)
Türkiye'de Yapılacak Outdoor Etkinlikleri, Kültür Turları ve Doğa Gezileri (13 -23 Mart)
Nokta Dağcılık Kulübü, Kış Dağcılık Eğitimini Başarıyla Tamamladı!
Rize Kaçkarlar'da 27. Uluslararası Dağcılık Şenliği 2025 🌍🏆
KAMPÇILIK






Türkiye'yi Keşfet
Sorularınız ve sponsorluk için
info@turkeyoutdoor.org