Gümüşhane’nin Yöresel Lezzetleri

Türkiye’nin Doğa Aktiviteleri & Macera Sporları Sayfası, doğa sporlarına ilgi duyan herkes için Türkiye’nin en güncel ve kapsamlı bilgi kaynağıdır. 🏕️⛰️

🌿 Dağcılık kulüplerinden kampçılara, doğa yürüyüşçülerinden ekstrem spor meraklılarına kadar geniş bir kitleye hitap eden platformumuz, outdoor dünyasına dair etkinlikleri, rehberleri ve duyuruları tek çatı altında topluyor. Türkiye’nin dört bir yanındaki doğa severlerle kurduğumuz güçlü iletişim ağı sayesinde, outdoor camiasının nabzını tutuyoruz.

🗺️📍 Sadece etkinliklerle sınırlı kalmıyoruz! Türkiye’nin dört bir yanını keşfetmek isteyen doğa tutkunları için illerin detaylı gezi rehberlerini de yayınlıyoruz.

🔥🚵‍♂️🌍 Kamp alanları, yürüyüş rotaları, doğa sporlarına uygun bölgeler ve gizli kalmış cennet köşeleri hakkında en güncel bilgileri bulabileceğiniz platformumuz, keşfetmeyi seven herkes için vazgeçilmez bir rehber! Siz de doğayla iç içe bir yaşamı benimseyenlerdenseniz, sayfamızı takip edin ve maceraya bizimle atılın!

🌿 TurkeyOutdoor, doğa sporları aracılığıyla çevre bilincini artırmayı amaçlar. Doğada spor yaparken çevreyi koruma, biyolojik çeşitliliğe saygı gösterme ve sürdürülebilirlik ilkelerini benimser.

Gümüşhane Hakkında Genel Bilgiler

Plaka: Gümüşhane’nin plaka kodu 28’dir.

Komşuları: Gümüşhane, kuzeyde Trabzon, doğuda Bayburt, güneyde Erzincan ve batıda Giresun illeri ile komşudur.

Coğrafi Konumu: Doğu Karadeniz Bölgesi’nin iç kesiminde yer alan Gümüşhane, kıyılara yaklaşık 100 kilometre uzaklıktadır. Toplam yüzölçümü 6.575 kilometrekaredir.

Yeryüzü Şekilleri: Giresun Dağları, Köse Dağları, Mercan Dağları ve Canik Dağları gibi dağlarla çevrili olan Gümüşhane, en yüksek noktası 3.337 metre yüksekliğindeki Ovacık Dağı’na ev sahipliği yapmaktadır.

İklim: Karasal iklim etkisi altında olan Gümüşhane’de, kışlar soğuk ve kar yağışlı, yazlar ise serin ve yağışlı geçer.

Nüfus: 2023 yılı itibarıyla Gümüşhane’nin nüfusu 167.129’dur. Torul ilçesi en kalabalık ilçedir.

Gümüşhane’nin Lezzet Serüveni: Gastronomik Keşif

Gümüşhane, benzersiz lezzetleriyle gastronomi dünyasında özel bir yere sahiptir. İşte Gümüşhane’nin eşsiz tatlarından bazıları:

1. Kuşburnu: Gümüşhane, kuşburnu bitkisinin gen merkezi olma özelliği taşır. Yörede doğal olarak yetişen kuşburnu, meyvesinden yapılan marmelatları ve diğer ürünleriyle dikkat çeker. Bu doğal zenginlik, uluslararası alanda şehrin tanıtımına katkı sağlar.
2. Pestil ve Köme: Gümüşhane, pestil ve köme üretiminde Türkiye’nin öncü şehirlerinden biridir. Kuşburnu, üzüm, ceviz gibi malzemelerle hazırlanan pestil ve kömeler, şehrin geleneksel tatları arasında önemli bir yer tutar.
3. Gümüşhane Sironu: Aperatif olarak tüketilen bu geleneksel unlu mamul, yöresel mutfağın öne çıkan lezzetlerindendir. Saclarda kısmen pişirilen, katlanan ve kesilen yufkalardan elde edilen Gümüşhane Sironu, soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir.
4. Kelkit Şeker Fasulyesi: Kelkit ilçesi ve çevresinde yetişen şeker fasulyesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir. Bu özel fasulye, Gümüşhane mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biridir.
5. Fasulye Bulgurlusu: Soğan, salça, fasulye ve bulgurun muazzam bir lezzet buluşması olan Fasulye Bulgurlusu, Gümüşhane’nin sağlıklı ve doyurucu yemeklerinden biridir.
6. Katıklı Çorba: Mısır, bulgur yarması, ayran ve diğer malzemelerin bir araya geldiği bu meşhur çorba, özellikle yaz aylarında serinletici bir tercihtir.
7. Gendirme Pilavı: Aşurelik buğday, kuzu eti, kuru fasulye gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan Gendirme Pilavı, Gümüşhane’nin geleneksel lezzetlerinden biridir.
8. Kartol Yahnisi: Etli patates olarak da bilinen bu yemek, yağsız dana kuşbaşının başrolde olduğu nefis bir yahni örneğidir.
9. Borani: Kuzu eti, ıspanak, nohut ve süzme yoğurdun bir araya gelmesiyle hazırlanan Borani, şehrin geleneksel tatlarındandır.
10. Lemis: Un, pazı, ıspanak, patates, lor, maydanoz ve tereyağının harmanlanmasıyla ortaya çıkan Lemis, özgün bir Gümüşhane lezzetidir.
11. Erişte Tatlısı: El açması eriştelerin tereyağı ile kızartılması ve şerbetlenmesiyle hazırlanan bu tatlı, Gümüşhane’ye özgü bir lezzettir.

Gümüşhane’nin zengin mutfak kültürü, doğal malzemelerin ustalıkla harmanlanmasıyla ortaya çıkan özel tatlarla gastronomi tutkunlarını cezbetmeye devam ediyor.

Gümüşhane’ye ulaşım için en uygun seçeneği seyahat planınıza ve bütçenize göre değerlendirebilirsiniz. Karayoluyla daha hızlı ve ekonomik bir seyahat imkanı sunarken, havayolu daha hızlı ancak maliyetli bir seçenektir. Demiryolu ise daha uzun bir seyahat süresine sahiptir ancak farklı bir deneyim sunabilir.

Gümüşhane’ye hoş geldiniz! Keşfetmeye hazır olun!

Gümüşhane hakkında bütün yazılarımız için  Gümüşhane Outdoor, Turizm ve Gezi Rehberi sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Gümüşhane’de Gezilecek yerleri sizin için özel olarak hazırladığımız Gümüşhane Gezi Rehberi haritamızda bulabilirsiniz.

Gümüşhane’de Kamp yapılabilecek yerleri sizin için özel olarak hazırladığımız Gümüşhane Kamp Alanları haritamızda bulabilirsiniz.

Kamp ve Karavan ile ilgili geniş bilgi almak ve kampçılıkla ilgili bütün yazılarımızı görmek için TurkeyOutdoor Kampçılık Rehberi sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Doğa Sporları ve Outdoor Aktivitelerinde Güvenlik Önlemleri

• Bütün outdoor aktivitelerinde ve doğa sporlarında güvenlik öncelikle sizin sorumluluğunuzdadır. Hiçbir makale veya video, doğru pratik eğitim ve şahsî deneyimin yerini alamaz.
• Özellikle outdoor ekstrem sporlarda kendi kişisel güvenliğinizden öncelikli olarak siz sorumlusunuz. Her zaman kişisel güvenliğinizi, birlikte olduğunuz takımın uyum ve güvenliğini ön planda tutun.
• Her durumda doğadan taraf olun, çevreyi temiz tutun, vahşi hayvanlara, vahşi yaşamın devam ettiği doğaya kesinlikle zarar vermeyin.
• Doğal ve tarihi güzellikleri keşfederken tatilinizin keyifli ve güvenli geçmesi için bazı önemli noktalara dikkat etmelisiniz. Seyahatiniz öncesinde gideceğiniz bölge hakkında detaylı araştırma yaparak hava durumunu kontrol edin ve yanınıza uygun kıyafetler alın. Doğal, tarihi ve turistik mekanlara kesinlikle zarar vermeyin. Gittiğiniz yerlerde çöplerinizi bırakmayın, çöplerinizi getirdiğiniz gibi poşetler içerisinde geldiğiniz yere geri götürün veya bir çöp konteynırına atın.
• Doğa gezileri, kamp veya açık hava etkinlikleri planlıyorsanız, gerekli ekipmanlarınızı eksiksiz şekilde hazırlayın.
• Türkiye’de ormanlara ve bazı korunan alanlara girişlerde sık sık yasaklar uygulanmakta ve uymayanlara idari cezalar yazılmaktadır. Güncel orman giriş yasaklarını illerin Orman Bölge Müdürlüklerinden teyit etmelisiniz.
• Teknik olarak doğada yapılan bütün outdoor aktiviteleri için önceden izin alınması gerekmektedir. Okuyucularımıza, kampçılara, doğa yürüyüşçülerine ve bütün outdoor sporlarına katılanlara tavsiyemiz, aktiviteye başlamadan önce hiç olmazsa kolluk güçlerini arayarak yapacakları doğa aktivitesi ve rotaları hakkında bilgi vermeleridir.
• Outdoor ve doğaya dair görüş, düşünce, öneri ve istekleriniz bizim için değerlidir. Çekinmeden bize yazabilirsiniz.

Keyifli ve güvenli bir doğa/outdoor serüveni dileriz! 🚴‍♀️⛺🌳🌲🚵‍♂️🏞️🌿🌄