Gümüşhane’nin Yöresel Lezzetleri

Gümüşhane Hakkında Genel Bilgiler

Türkiye’nin Outdoor Sayfası olarak özellikle outdoor turizminde büyük eksiklik olarak gördüğümüz illerin tek tek tanıtımı, illerde yapılabilecek outdoor aktiviteleri, outdoor ürün satan firmalar, kamp alanları, doğal güzellikler, yürüyüş rotaları gibi bütün bilgileri içeren bir yazı dizisine başladık. Bu yazı dizimizde Gümüşhane’yi tanıtıyoruz.

Gümüşhane Hakkında Genel Bilgiler

Plaka: Gümüşhane’nin plaka kodu 28’dir.

Komşuları: Gümüşhane, kuzeyde Trabzon, doğuda Bayburt, güneyde Erzincan ve batıda Giresun illeri ile komşudur.

Coğrafi Konumu: Doğu Karadeniz Bölgesi’nin iç kesiminde yer alan Gümüşhane, kıyılara yaklaşık 100 kilometre uzaklıktadır. Toplam yüzölçümü 6.575 kilometrekaredir.

Yeryüzü Şekilleri: Giresun Dağları, Köse Dağları, Mercan Dağları ve Canik Dağları gibi dağlarla çevrili olan Gümüşhane, en yüksek noktası 3.337 metre yüksekliğindeki Ovacık Dağı’na ev sahipliği yapmaktadır.

İklim: Karasal iklim etkisi altında olan Gümüşhane’de, kışlar soğuk ve kar yağışlı, yazlar ise serin ve yağışlı geçer.

Nüfus: 2023 yılı itibarıyla Gümüşhane’nin nüfusu 167.129’dur. Torul ilçesi en kalabalık ilçedir.

Gümüşhane’nin Lezzet Serüveni: Gastronomik Keşif

Gümüşhane, benzersiz lezzetleriyle gastronomi dünyasında özel bir yere sahiptir. İşte Gümüşhane’nin eşsiz tatlarından bazıları:

1. Kuşburnu: Gümüşhane, kuşburnu bitkisinin gen merkezi olma özelliği taşır. Yörede doğal olarak yetişen kuşburnu, meyvesinden yapılan marmelatları ve diğer ürünleriyle dikkat çeker. Bu doğal zenginlik, uluslararası alanda şehrin tanıtımına katkı sağlar.
2. Pestil ve Köme: Gümüşhane, pestil ve köme üretiminde Türkiye’nin öncü şehirlerinden biridir. Kuşburnu, üzüm, ceviz gibi malzemelerle hazırlanan pestil ve kömeler, şehrin geleneksel tatları arasında önemli bir yer tutar.
3. Gümüşhane Sironu: Aperatif olarak tüketilen bu geleneksel unlu mamul, yöresel mutfağın öne çıkan lezzetlerindendir. Saclarda kısmen pişirilen, katlanan ve kesilen yufkalardan elde edilen Gümüşhane Sironu, soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir.
4. Kelkit Şeker Fasulyesi: Kelkit ilçesi ve çevresinde yetişen şeker fasulyesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir. Bu özel fasulye, Gümüşhane mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biridir.
5. Fasulye Bulgurlusu: Soğan, salça, fasulye ve bulgurun muazzam bir lezzet buluşması olan Fasulye Bulgurlusu, Gümüşhane’nin sağlıklı ve doyurucu yemeklerinden biridir.
6. Katıklı Çorba: Mısır, bulgur yarması, ayran ve diğer malzemelerin bir araya geldiği bu meşhur çorba, özellikle yaz aylarında serinletici bir tercihtir.
7. Gendirme Pilavı: Aşurelik buğday, kuzu eti, kuru fasulye gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan Gendirme Pilavı, Gümüşhane’nin geleneksel lezzetlerinden biridir.
8. Kartol Yahnisi: Etli patates olarak da bilinen bu yemek, yağsız dana kuşbaşının başrolde olduğu nefis bir yahni örneğidir.
9. Borani: Kuzu eti, ıspanak, nohut ve süzme yoğurdun bir araya gelmesiyle hazırlanan Borani, şehrin geleneksel tatlarındandır.
10. Lemis: Un, pazı, ıspanak, patates, lor, maydanoz ve tereyağının harmanlanmasıyla ortaya çıkan Lemis, özgün bir Gümüşhane lezzetidir.
11. Erişte Tatlısı: El açması eriştelerin tereyağı ile kızartılması ve şerbetlenmesiyle hazırlanan bu tatlı, Gümüşhane’ye özgü bir lezzettir.

Gümüşhane’nin zengin mutfak kültürü, doğal malzemelerin ustalıkla harmanlanmasıyla ortaya çıkan özel tatlarla gastronomi tutkunlarını cezbetmeye devam ediyor.

Gümüşhane’ye ulaşım için en uygun seçeneği seyahat planınıza ve bütçenize göre değerlendirebilirsiniz. Karayoluyla daha hızlı ve ekonomik bir seyahat imkanı sunarken, havayolu daha hızlı ancak maliyetli bir seçenektir. Demiryolu ise daha uzun bir seyahat süresine sahiptir ancak farklı bir deneyim sunabilir.

Gümüşhane’ye hoş geldiniz! Keşfetmeye hazır olun!

Gümüşhane’de Gezilecek yerleri sizin için özel olarak hazırladığımız Gümüşhane Gezi Rehberi haritamızda bulabilirsiniz.

Gümüşhane’de Kamp yapılabilecek yerleri sizin için özel olarak hazırladığımız Gümüşhane Kamp Alanları haritamızda bulabilirsiniz.

Gümüşhane’nin keşfedilmeyi bekleyen zengin kültürel ve doğal hazinelerini sizin için sıraladık. Şehrin göz kamaştıran güzelliklerini keşfetmek istiyorsanız, Gümüşhane’de gezilecek yerler hakkında kapsamlı bilgiler içeren aşağıdaki rehberimize göz atabilirsiniz. Tarihi zenginlikleri, doğal harikaları yöresel lezzetleri ve benzersiz atmosferiyle Gümüşhane her ziyaretçisine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Gümüşhane’nin eşsiz atmosferinde kaybolmak ve şehrin tarihle iç içe geçmiş dokusunu hissetmek için, siz de bu muazzam şehri keşfetmeye hazır olun.

Gümüşhane‘nin gezilecek bütün mekanları, outdoor olanakları, kamp karavan tesisleri hakkındaki yazılarımız aşağıdadır. Açılır pencereyi tıklayarak Gümüşhane hakkındaki bütün yazılarımıza ulaşabilirsiniz.

TurkeyOutdoor.org: Doğayla Buluşma Merkezi!: TurkeyOutdoor.org, Türkiye’nin en çekici açık hava platformu! Yürüyüş, kamp, bisiklet, kano, dağcılık, kaya tırmanışı, rafting, dalış, yamaç paraşütü, binicilik gibi doğa sporlarıyla ilgili detaylı rehberler, benzersiz rotalar, güncel haberler ve unutulmaz etkinliklerle dolu.

Türkiye’nin Doğasını Keşfedin! TurkeyOutdoor.org, Türkiye’nin dört bir yanındaki doğal güzellikleri keşfetmek isteyenlere hitap ediyor. Özenle hazırlanmış bilgiler, etkileyici rotalar, çarpıcı fotoğraflar ve ilham verici videolar sizi bekliyor. Ayrıca, Türkiye’deki açık hava etkinlikleriyle ilgili en güncel haberlere ve etkinlik takvimine de göz atabilirsiniz.

Outdoor Tutkunları İçin Özel Rehber!: TurkeyOutdoor.org, Türkiye’de outdoor etkinliklere ilgi duyan her seviyeden maceraperest için ideal bir kaynaktır. Deneyimli gezginlerden yeni başlayanlara kadar herkesi hedefleyen bu platform, Türkiye’deki açık hava etkinlikleriyle ilgili ihtiyacınız olan her şeyi sunuyor. Doğa, kamp ve macera arayanlar için mükemmel bir rehber olarak öne çıkıyor. Sizi, unutulmaz bir doğa serüvenine davet ediyoruz! TurkeyOutdoor.org ile hayalinizdeki maceraya adım atın!

https://turkeyoutdoor.org/